Ingredientes para 1 persona 1 trozo de queso de cabra 1 zanahoria rallada 1 lata de atún 20 gramos de maíz dulce 3 ciruelas 3 dátiles Lechuga, rábano, canónigos, rúcula, rábano. Vinagre de módena Preparación Se limpian todas las lechugas y se ponen en la ensaladera. Se van añadiendo todos los ingredientes. Se aliña con aceite de oliva virgen extra. Después, se dora el queso de cabra, se pone en el plato y se le añade el vinagre de módena. Es un plato súper sano y ideal para el verano debido a sus propiedades depurativas! http://propiedadesalimentos.jaimaalkauzar.es/propiedades-nutritivas-de-la-escarola.html
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