Bizcocho de manzana

Ingredientes
5 huevos
300 g de harina de repostería
300 g de azúcar
2 sobres de levadura Royal
1 yogur de limón
Rayadura de 1 limón
1 manzana

Preparación
1. Se mezclan los huevos con el azúcar.
2. Añadimos la harina y la levadura. Mezclamos.
3.Añadimos el yogur con la rayadura.
4. Mezclamos bien en la misma dirección.
5. Cuando no tenga grumos, poner en la bandeja correspondiente. Cortar la manzana a cachitos y ponerla encima del bizcocho.
6. Tener el horno calentado a 180º diez minutos antes.
7. Poner el bizcocho y dejar que cuezca 20 minutos a 180º. Una vez pasado este tiempo, con un palillo, pinchar. Si sale sucio, dejar más tiempo en el horno, sino, lo sacamos.
8. Esperar 2 horas y listo para comer!

Bizcocho de chocolate

Ingredientes

125 g de mantequilla

125 g de azúcar

125 g de harina

1 cucharadita de maizena

2 huevos

2 cucharadas de leche

2 cucharadas de cacao en polvo

Preparación

Se mezcla todo en un bol con la batidora hasta que quede una masa espesa y sin grumos. Una vez hecho, poner en  en un molde. Hornear 45 minutos a 180º con una potencia normal. Una vez esté, decorar con lo que se quiera.

Cupcakes de limón

Ingredientes para 12 cupcakes:
125g de mantequilla reblandecida (fíjate que esté reblandecida, es importante)
125 de azúcar
2 huevos
125g de harina con levadura
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
aprox. 2-3 cucharadas de leche
También necesitas un molde especial para magdalenas, unas cestitas de papel, y un robot (se puede preparar esta receta con una batidora eléctrica, en cual caso primero bate juntos la mantequilla y azúcar, añade los huevos, luego la harina y levadura, y omite la cucharadita adicional de levadura en polvo).
Calienta el horno a 170ºC. Mezcla todo junto en un robot, y con el motor en marcha, añade la leche poco a poco hasta conseguir una masa semi-suelta, de la textura del ketchup, por ejemplo. Vierte la masa en cestitas de papel en el molde, llenando hasta la mitad aproximadamente, y hornea durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro de una de ellas salga limpio.
Para el glaseado:
Zumo de 1 limón
125g de mantequilla
100g de azúcar
Bolitas de colores para decorar
Mezclar todo hasta que quede una pasta uniforme. Después, con la ayuda de una manga pastelera, aplicar por encima del cupcake. Decorar con bolitas de colores.